Hast du dich jemals gefragt, warum Wildpflanzen so unglaublich widerstandsfähig sind? Im Gegensatz zu hochgezüchtetem Kulturgemüse behaupten sie sich ohne Dünger und Pestizide ganz aus eigener Kraft in der freien Natur.

Um zu überleben, bilden sie eine enorme Dichte an sekundären Pflanzenstoffen und konzentrieren wertvolle Mikronährstoffe, die in unserer modernen Ernährung fast verschwunden sind. Wenn wir diese Pflanzen achtsam in unser Leben und unseren Speiseplan integrieren, beschenken sie uns mit ihrer ursprünglichen Vitalität und stärken unsere Verbindung zu den Kreisläufen der Natur.

Ich lade dich auf eine interessante Exkursion im Kanton Luzern ein und zeige dir, wie du die wertvollen, mit Mikronährstoffen angereicherten, heimischen Wildpflanzen sicher bestimmst und mühelos in deinen Alltag integrierst. Was dich in diesen 3 Stunden erwartet:

Der Deep-Dive in die Mikronährstoffe: Wir schauen uns an, welche Pflanze welches Extra liefert. Von natürlichem Eisen bis hin zu hochwirksamen Bitterstoffen, die in unserer modernen Ernährung fast verschwunden sind.

Sicherheit & Botanik: Du lernst die Merkmale essbarer Wildpflanzen kennen und erfährst, wie du sie sicher von ihren giftigen Doppelgängern unterscheidest.

Achtsamkeit & Ernte:  Wir besprechen den nachhaltigen Naturschutz und wie du "mit der Natur" sammelst, statt sie nur zu nutzen.

Wilde Kulinarik: Wildkräuter sind nicht nur gesund, sie sind halten grosse Geheimnisse und Überraschungen für uns parat und sind ausserdem eine  Geschmacksexplosion für unsere Geschmacksnerven. Wir besprechen Rezepte, die weit über den Standard-Salat hinausgehen.

INKLUSIVE

Wilder Power-Snack & Wilddrink: Wir verkosten vor Ort eine saisonale Spezialitäten, damit du die Vitalität direkt in der Natur kennenlernst. 

Natural Giveaway: Du nimmst ein kleines, von mir handgefertigtes Naturprodukt mit nach Hause, um direkt in die Praxis zu starten.